이번에는 프롤로그의 세 번째 시간입니다. 세계의 만두 사정이란...】...】.

만두는 중국에서 시작된 음식이지만, 전 세계적으로 사랑받으며 다양한 지역에서 독자적인 변형이 생겨났다.

한국의 만두 역시 아시아의 만두 중 하나로 김치나 두부를 이용한 매콤한 양념이 특징이다. 향긋한 국물과 함께 즐기는 것이 가장 큰 매력이다.
아시아권에는 태국의 카오소이, 베트남의 바인세오 등 다양한 만두 문화가 존재한다. 현지 식재료와 조미료를 사용해 전통과 혁신이 어우러진 요리를 즐길 수 있는 것이 특징이다.
예를 들어, 유럽에서는 러시아, 우크라이나 등의 지역에서 '페리메니'라는 만두가 있다. 작은 동그란 모양으로 주로 소고기, 돼지고기, 닭고기로 속을 채우고 신맛이 나는 크림이나 식초를 곁들여 먹는다.
중동 지역에서도 만두와 유사한 요리를 볼 수 있다. 터키에서는 '문투'라고 불리는데, 일반적으로 양고기나 소고기를 사용하며 향신료가 들어간 속재료가 특징이다.
또한 남미의 아르헨티나와 브라질에는 '엠파나다'라는 만두 같은 요리가 있다. 밀가루로 만든 반죽에 고기나 채소를 채워서 굽거나 튀기는 요리로, 지역에 따라 다양한 재료와 조미료가 사용된다.
이러한 사례에서 알 수 있듯이 만두는 전 세계적으로 다양한 형태로 사랑받고 있으며, 각 지역의 식문화와 식재료에 따라 다양한 변형이 존재한다.

다음 편으로 이어집니다. 기대해 주세요 😉 .

주소
150-0042
도쿄도 시부야구 우다가와쵸 28-15
생마르쥬빌 4F

오시는 길
지하철 한조몬선 시부야역 도보 2분
도큐덴엔토시선 시부야역 도보 2분
JR 야마노테선 시부야역 도보 4분

영업시간
［화~금]
11:30~15:00
17:00~22:30
［토・일・공휴일]
11:30~16:00
17:00~22:30

정기휴일
월요일(단, 월요일이 공휴일인 경우 다음 주 화요일이 휴무)

공식 홈페이지
https://seiryumon-shibuya.com