餃子に関する興味深い豆知識をいくつかご紹介します。今回は歴史を中心にお話ししますね。

起源と歴史: 餃子は、中国の料理であるとされています。伝説によれば、中国の医師である張仲景が、餃子の原型である薬草の包みを発明したとされています。彼は草餅（そうもち）と呼ばれるものを作り、それが後の餃子の原型となったと言われています。
中国の伝統的な節日料理: 中国では、春節（旧正月）の時期に餃子が食べられる伝統があります。これは、「餃子は一年中何度でも食べられる」という意味があり、豊かな一年を願う縁起の良い料理とされています。
モモの起源: ネパールの料理であるモモは、中国の餃子が起源とされています。チベット系民族がネパールに移住した際に、餃子がモモとしてネパールに伝わったと考えられています。
アメリカの餃子文化: アメリカでは、19世紀後半に中国から移民が渡ってきた際に餃子が持ち込まれました。特にサンフランシスコのチャイナタウンでは、餃子専門のレストランが多く存在し、アメリカの餃子文化を形成しました。
これらの豆知識は、餃子の歴史や文化をより深く理解するのに役立ちます。餃子は世界中で愛される料理であり、その背景には様々な興味深いストーリーや文化があります。

次回に続きます。お楽しみに😉

▼住所
〒150-0042
東京都渋谷区宇田川町28-15
サンマルジェビル 4F

▼アクセス
地下鉄半蔵門線 渋谷駅 徒歩2分
東急田園都市線 渋谷駅 徒歩2分
JR山手線 渋谷駅 徒歩4分

▼営業時間
［火～金］
11:30～15:00
17:00～22:30
［土・日・祝］
11:30～16:00
17:00〜22:30

▼定休日
月曜(但し、月曜日が祝日の場合は、翌火曜日が定休日)

▼公式HP
https://seiryumon-shibuya.com